蜂胶液的提取方法 蜂胶液的制作方法

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蜂胶液，采用优质天然蜂胶萃取液为原料，利用先进生产工艺和现代加工技术精制成。   

刚从蜂箱中采集出来的蜂胶，由于含有大量的杂质，如木屑杂草等；再之，蜂胶中含有较多的无效成分，如蜂蜡等；还有一些含有过量的重金属等。因此，不能直接食用，要经过加工除杂和提取，做成各种制品利用。由于不同产地、季节，其有效成分不一，所以就难控制其含量。
蜂胶液提取方法　



（一）、乙醇提取蜂胶液

将蜂胶置于0℃下冷冻，然后将其粉碎成粉末状。将粉碎后的蜂胶以1：4的浓度加入95％的酒精，浸泡24小时以上，用滤布过滤，除去杂质。获得的蜂胶液可直接使用，也可将蜂胶液减压低温浓缩成蜂胶浸膏（酒精可回收）。

（二）、乙醇乙醚提取蜂胶液

取粉碎的蜂胶100克，浸于120毫升 70％乙醇和 40毫升乙醚中，3天后过滤，滤液即为蜂胶液。

（三）、水溶液制备的蜂胶液

取粉碎的蜂胶100克，加95％乙醇 300毫升，浸泡 3天后再加水至1000毫升，摇荡过滤，即为水溶性蜂胶液。

优点：提纯技术简单，适合规模生产

缺点：根据《食品安全法》规定,食品中的酒精含量不得高于30%.使用酒精作溶剂一定要使用药用或食用酒精而不能使用工业酒精。工业酒精含有的甲醇对人体有危害。

（1）酒精易使人过敏。

（2）酒精有刺激性，肠胃炎患者不宜受酒精刺激；

（3）肝炎患者，肝排毒功能差，即使少量酒精也不利于排毒。

蜂胶难溶于水。如果单纯地用水提取蜂胶，其大量的脂溶性的成分自然不会被提出，尽管可以经过一些处理可增加其水溶性，但这样的提取物绝非真正意义上的蜂胶。实验证明，以水作为主要溶剂时，往往要通过加入碳酸钠、氢氧化钠等以增加蜂胶的溶解度。这样做有很大缺陷，其一，蜂胶浸出率较低，造成资源浪费；如将沉淀物二次利用，必然极大地影响产品质量。其二，提取过程中往往需要高温，容易破坏蜂胶中某些成分的活性。其三，提取液的PH值呈碱性，影响蜂胶的稳定性和人体的吸收。其四，易造成人体摄入较多的钠，对心脏产生不良作用.这种以牺牲蜂胶的主要功能和安全性为代价的食用方便，是违反科学的，是值得商榷的。

（责任编辑：网络）