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《茶经》是唐代大师陆羽经过对中国各大茶区茶叶种植、采制、品质、烹煮、饮用及茶史、茶事、茶俗的多年研究,总结而成的一套关于茶的精深著作。
一之源,讲茶的起源、性状;二之具,讲采茶制茶的工具;三之造,讲茶的品种及采制方法;四之器,讲煮茶、饮茶的器具;五之煮,讲煮茶方法及论水;六之饮,讲饮茶风俗及历史;七之事,讲茶事、产地、功效等;八之出,讲唐代重要茶区的分布及各地茶叶的优劣;九之就,讲根据实际情况采茶、制茶用具的灵活应用;十之图讲教人用绢素写茶经。
全书共7000多字,分上、中、下三卷,所论一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、「自《七之事、八之出、九之就、十之图,共十大部分。书中对中国茶叶的历史、产地、功效、栽培采制、烹煮、饮用、器具等都做了详细叙述。在此之前,中国还没有这么完备的茶叶专著,因此,《茶经》是中国古代第部,同时也是最完备的一部茶叶专著。
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（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-8-9 00:00:00
