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“一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收，虽非盛夏还伏虎，更有寒蝉唱不休。”自立秋开始，虽然夏季高热的余温仍在，但温度逐渐开始出现下降的趋势，且早晚温差变大。
需要警惕的是，立秋并非真正代表着高温炎热气候的结束，相反，秋老虎随时有可能导致日间温度飙升，从而出现“立秋早晚凉，中午汗湿裳”的节气特点。
立秋后阳气渐收，阴气渐长，同时湿度逐渐降低，天气逐渐干燥。燥邪容易导致出现皮肤干燥、口鼻干燥、大便干结等症状，甚至有些孩子会出现鼻出血等症状。
中医认为，秋应于肺，因此秋季是养肺的季节。小儿“肺常不足”，秋燥更容易损伤“肺阴”，出现干咳不止、痰粘难咯、口咽干燥痒痛等症状。
立秋后，正是宝宝养肺润肺的最佳时机，这个时候适时补养肺脏，在秋冬季节就能大大减少宝宝咳嗽等呼吸系统疾病的发生。今年第十三期《二十四节气》，我们请到了上海中医药大学附属龙华医院儿科主任医师姜永红来给大家讲讲秋季宝宝该如何养肺！
01
小儿肺常不足的表现有哪些？
众所周知，儿童较之于大人更容易感冒咳嗽。小儿肺脏娇嫩，抵御外界细菌病毒的能力较差，一些轻微的寒热变化都有可能导致孩子出现感冒、咳嗽，若不在早期加以防护和治疗，病情很有可能进一步加重，变成肺炎、哮喘，或导致长期反复的咳嗽。
02
立秋后该如何给宝宝养肺？
生活起居
秋季以“收敛”为主，故凡精神情志、饮食起居、运动锻炼，皆以养收为原则。天气炎热，衣着凉爽的同时，需要给宝宝备一件小外套，特别是夜间需注意适当保暖。
立秋以后虽白天气温较高，但早晚温差大，人体免疫力较前降低，夜间不建议开空调，以免夜间骤冷导致感冒。
运动以适当汗出为宜，避免大汗淋漓，若汗出过多，要注意避风，可携带汗巾随时为宝宝擦干。
传统观念中，秋风一起，胃口较夏日改善，人们往往会选择在立秋这天吃各种各样的肉，如炖肉、烤肉、红烧肉等等来“贴秋膘”，以补偿夏天的损失，同时也为进入冬季做好准备。
但是如果在夏季过食冷饮或长期待在空调间会导致脾胃虚弱，过于滋腻的食物则会进一步加重脾胃负担。因此，秋季小儿饮食应以“润燥、补肺、养阴、多酸”为原则。
多喝白开水
虽然已经立秋，但天气还是比较炎热，宝宝出汗较多，容易丢失大量水分，所以，要多喝水，以保持体内津液充足，保持肺脏和呼吸道的正常湿润度。
让孩子多喝白开水，但并不是多喝果汁饮料！！！如果宝宝排斥白开水，可以把梨、甘蔗、荸荠等打成汁水饮用，或者喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等。
各种菜汤也是补充水分的重要手段，清汤可以稀释菜肴的盐分，并保持宝宝体内水分平衡。
除喝水外，可以多吃新鲜的蔬菜水果，不仅能起到补充水分的作用，还能补充人体所需的营养素和汗液中流失的钾元素。
吃白色食物润肺
按照中医理论，白色食物与肺部对应，多吃白色食物可以润肺。适合孩子的白色食物包括雪梨、甘蔗、荸荠、百合、莲子、银耳、山药、莲藕、白鲫鱼、鸭肉、白萝卜、白菜等，家长可以给孩子自制一些白色菜品，比如雪梨银耳汤、淮山药粥、鲫鱼汤、莲藕汤、白萝卜汤等等。
多食酸味食品
《素问·脏气法时论》说“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，遵循“少辛多酸”的原则，多吃酸甜可口的食物，以待“酸甘化阴”以润肺燥，比如水果中的葡萄、石榴、苹果、山楂。
韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香、辣椒等辛辣的食物和调味品，以及炸鸡腿、炸薯片等煎炸食物，多食皆会伤阴，加重肺燥，建议尽量少吃。
03
立秋儿童膳食推荐
雪梨南瓜银耳粥
食材：雪梨200g，南瓜100g，银耳（干）10g，清水500g，冰糖少许
制法：
1.银耳提前1小时泡发后切碎或撕碎；
2.雪梨、南瓜切块后与银耳碎一起加入清水炖煮30分钟；
3.放入冰糖待食。
功效：雪梨润肺止咳，南瓜补脾养胃，促进食欲；银耳滋阴润肺,化痰止咳。适用于食欲不振，反复咳嗽，容易感冒的儿童。
番茄萝卜丸子汤
食材：番茄2个，白萝卜200g，瘦肉末150g，鸡蛋1个，清水1000ml，盐、葱、姜、料酒、胡椒粉少许
制法：
1.白萝卜擦丝，撒少许盐搅拌均匀，静置半小时后挤干水分备用；
2.肉末中加入少许葱、姜、料酒、胡椒粉腌制，加入一个鸡蛋和白萝卜丝搅拌均匀；
3.番茄切块后下油锅炒至软烂后加入热水；
4.用手挤出丸子，借勺子放入番茄汤中，中火烧煮10分钟，起锅前加入少许盐调味。
番茄
营养：番茄酸甜可口，营养丰富，对于夏秋季节食欲不振的患儿能起到开胃消食的作用。
萝卜
营养：萝卜富含维生素，具有化痰止咳的功效，并能去除夏季残余的湿气，滋味清爽，能有效去除肉类的油腻感并带出肉类的鲜味，改善食欲。
凉拌莴苣
食材：莴苣1根，甜椒1个，生抽2勺，米醋1勺，麻油1勺，蒜泥、盐、糖少许
制法：
1.莴苣、甜椒切丝，放入盐水中浸泡10分钟后捞出，用饮用水或纯净水冲洗干净后沥干，倒入碗中；
2.加入生抽、米醋、麻油、蒜泥、盐、糖等调味料拌匀即可。
莴苣
营养：莴笋有助于儿童的生长发育，具有丰富的膳食纤维，对于经常便秘的儿童有辅助通便的效果。
甜椒
营养：甜椒具有丰富的维生素，经腌制后能有效去除本身带有的涩味。
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-8-16 00:00:00
