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茶汤是公认的健康饮品，喝茶对人体有很多好处是确定无疑的。但很多人会认为喝茶越多越好，喝茶能治病，茶汤能治痛风、能解酒，还有很多特别的作用。茶虽好，但不能乱喝。饮茶不当或者不适合喝茶的人经常喝茶，会产生不良影响。
〖喝茶能治痛风〗——夸张
从理论上说，咖啡因和茶碱都能参与嘌呤类物质的代谢，那么含有丰富咖啡因的咖啡和茶，应该是有利于预防降低痛风发病风险的。但国际上一些流行病学调查研究表明，饮茶习惯与痛风风险没有任何相关性。所以“喝茶能治痛风”还只是一个未经证实的传言。
茶虽然有益，但并非人人都能从中受益。如果饮用不当，会反受其害。
【以下这些人是不适合饮茶的】
1.生理期女性：女性在生理期间，会消耗体内大量的铁，而茶叶中含有高达50%的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁的吸收，降低人体对铁质的吸收程度。
2.妊娠期女性：茶叶中的咖啡因会增加孕妇的尿量和心跳频率，加重孕妇的肾脏和心脏的负荷量。
3.孕妇临产前：同样也是茶叶中的咖啡因促使人体中枢神经产生兴奋感，容易失眠，影响孕妇产前睡眠导致分娩时体力不支，甚至造成难产。
4.更年期女性：更年期女性常有头晕、浑身乏力的感觉，时而还会伴有心跳加快、易怒、睡眠质量差等现象，喝茶会加重这些症状。
5.贫血和失眠的人不宜饮茶：缺铁性贫血的人、神经衰弱和失眠的人都不适宜饮茶，更不能过量饮茶或饮用浓茶，也正是茶叶中含有大量的鞣酸和咖啡因成分。
6.缺钙或是骨折的人不宜饮茶：咖啡因容易引起脱钙的问题。虽然茶叶中咖啡因的含量不如咖啡，但如果过量饮用，也会引起钙质流失。
【饮茶禁忌】：
一.酒后不饮茶：
喝茶解酒是典型的误区，酒后不宜饮茶，也不能用茶解酒，因为有很大弊端。喝酒后再喝茶，茶叶中的茶碱可以迅速对肾脏起到利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早的进入肾脏，乙醛对肾会产生刺激和伤害。
二.饭前饭后不立即大量饮茶：
进餐前后和进餐的过程中，如果大量饮茶或饮用浓茶，一方面会影响钙、铁、锌。蛋白质等营养元素的吸收。另外一方面，茶叶中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用，阻碍蛋白质和铁的吸收。
三.喝牛奶或奶制品的同时不要饮茶:
茶叶中的茶碱和单宁酸与奶类制品中的钙元素结合，会生成不溶解于水而被排出体外，会大大降低奶类制品的营养价值。
四.不宜用茶水服药：
茶叶中的鞣酸会与许多药物中的成分结合而产生沉淀，影响药效。
饮茶小贴士：
不喝头遍茶、不喝隔夜茶、不喝浓茶。
会喝茶的人都知道，头遍茶的味道并不好，茶在第一泡以后味道是最好的。头遍茶是用来洗涤茶叶、刷洗茶杯的，一般弃之不喝。茶叶在栽培和加工过程中难免会受到有害物质和农药的污染，头遍茶丢弃不喝是符合安全卫生视角。
隔夜茶会有较大量的茶碱，“脱钙”的作用增大很多，不宜饮用。
不宜喝浓茶这一点在饮茶这部分已经多次提起，请大家重视。
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-8-15 00:00:00
