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市面上大家见到的普洱茶基本上都是，沱茶、饼茶、砖茶，三种形式。近年来，比常规的沱茶还要体型娇小的龙珠也开始流行起来。
以前在普洱茶界，有这样一种说法，“沱优于饼，饼优于砖”，“一流的原料做成沱、二流的原料做茶饼、三流的原料做茶砖。”一些人带着这样的观念买茶，导致很多商家的优质的砖茶难以销售出去。那么，这样的说话正确不正确呢？
与我看来，这样的说法就是无稽之谈。无论是沱茶、饼茶还是砖茶，实际上都只是普洱茶的一种外在包装形式，跟实际的原料并无实际关系。在市场上，各种形制的茶叶在价格上并没有明显区分。最便宜的迷你小沱茶（龙珠）包装跟糖果差不多,15~18元就可以买一袋（50颗）,最贵的一公斤则在1200~1800元左右,不同品质的茶饼和茶砖的差价也非常大。专家表示，现代茶企更看重高品质和好口感:“特别是高端茶在选料方面要求更严格,无论何种形状的产品都有好中次之分,消费者不要光从外表来估价。”
在市场上，有一些小沱茶，价格便宜，但是打开以后，里面的茶料非常之差，味道也不好，有的甚至已经有霉味。
但是，小编也喝到过一些砖茶，比如天泽长福，泡出来的茶汤红浓透亮，滋味醇厚回甘，是不可多得的好茶。
所以，砖茶也有好茶，沱茶饼茶也有差的茶，不能以包装形式来判定一款茶的好坏。但是，任何事物的存在都有它的原因，“沱优于饼，饼优于砖”的说法是怎么来的呢？
以前国营茶厂时代“一沱二饼三砖”的说法是有道理的,但现在的茶叶市场日新月异，茶厂也有以前的国营转化为现在的私营，并且多样化。以前用来成沱的原料嫩度高,更容易成型,压茶饼对原料嫩度的要求相对低一些。至于茶砖,以前多用茶梗、黄片。而现在，压制技术的提高，沱茶、饼茶、砖茶，只要茶商愿意，做成什么形状都行！
所以，茶好不好，喝了就知道，不要以茶的外形包装来衡量一款茶的好坏！
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-8-13 00:00:00
