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在品鉴普洱茶的时候有一个很术语很重要，“水路”所谓水路，就是茶汤入喉的那一瞬间的感觉，一般大家都会用水路粗、细来容易那种感觉。
对于水路这个概念，在生活中各家理解还是并不一样的，那么“水路”到底是什么意思呢?我们应该怎么样描述和理解呢，下面我们就来讨论一下。
水路并不是一个有着官方定义标准的词，它是一个通俗的用语，很多时候出现在一些大师茶评描述里面，多为水路细腻、粗、较细、较粗等用词。水路和汤感不是一个意思，一定要区分开来，不可以搞混了。
普洱茶的水路是指在品茶的时候，茶汤进入喉咙的感觉，是形容一种动态的感觉，很多人在说的时候会说“就像是在用绸缎或者粗麻拖过人的皮肤”所产生出来的不一样的感觉，这两种感觉：用绸缎滑过皮肤的时候就用细来形容，如果感觉很像粗麻拖过皮肤的时候就用粗来形容。一款好茶水路应该很细的，水路细说明茶叶加工工艺非常的好。反之水路过粗的话说明茶叶品质一般。
普洱茶的水路粗细和茶叶的哪些方面相关呢?主要是和茶叶生产制作工艺相关和茶青的鲜嫩程度相关。其他和汤感以及味道方面的描述和水路都没有关系。
容易和水路概念搞混的描述：
“水路杂”通常是指这款茶的气味很杂乱，一般气味很杂乱的茶汤过喉的时候肯定会比较粗。这个应该更倾向于描述茶的气味。
“水路持久、细长”通常都指的是一款茶的回甘的感觉，回甘时间很持久。
“水路浑厚”通常用来说的是茶汤的感觉，用来形容茶汤的厚度。
以上就是对于普洱茶术语中水路的相关信息，相信大家读完这篇文章，对于水路这个词应该有了一个充分的了解和认知了吧。
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-8-13 00:00:00
