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普洱茶，虽并未跻身六大茶类，却常常被当作一个独特的茶类来讲。
对于普洱茶的爱，大多数人都是因为它纯正的陈香、醇绵顺滑的滋味，少数人更是为了普洱茶随着岁月转变的滋味而痴迷。
关于普洱茶，杯小茶推荐大家不仅要学，而且还要喝。一边喝着香醇的普洱茶，一边看茶的故事，是一种享受，更是一种人生的自我增值。
普洱茶，生长自彩云之南，与生俱来的神秘与奇特，让人对之向往十分。对于普洱茶的奇特，人们给它编了“八奇十八怪”，顺溜地让普洱茶的奇特跃然纸上，变得简单而生动。
普洱茶八奇：
1、身世奇：由地名发展为专门茶类的一种茶叶，普洱茶原产于云南普洱府所在地，并集散于此。
2、品种奇：茶树鲜叶为云南大叶种茶树的鲜叶。
3、原料奇：以云南大叶种晒青毛茶为原料。
4、工艺奇：普洱茶经过后发酵而成，其途径有两条，一是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样的普洱茶叫传统普洱茶或生茶；二是经过人工促成后发酵的普洱茶叫现代普洱茶或熟茶。
5、口感奇：新制生茶涩感浓烈，霸气十足，陈放的生茶涩后甘甜，老茶顺滑生津。
6、形状奇：普洱茶除散茶外，还有紧压成型的各种形状普洱茶，如饼茶、砖茶、沱茶等。
7、品质奇：普洱茶有越陈越香的特点，如储存得当，可存储几十年，甚至更长。
8、饮用奇：普洱茶耐泡，好的普洱茶20泡仍有余香。
普洱茶十八怪：
后来也有人把这八奇编了一个顺口溜，变成普洱茶十八怪。
第一怪：出产云南村与寨
第二怪：最早多由濮人栽
第三怪：树龄越老人越爱
第四怪：架着梯子上树采
第五怪：花叶芽果同时在
第六怪：鲜叶凉拌可炒菜
第七怪：初制特殊太阳晒
第八怪：人工发酵陈化快
第九怪：砖饼沱茶形状怪
第十怪：竹筒腌制质不坏
第十一怪：历久弥香人人爱
第十二怪：舌底厚韵回甘快
第十三怪：减肥降脂妇孺爱
第十四怪：二十泡后韵尤在
第十五怪：茶马古道达国外
第十六怪：瑞贡天朝自清代
第十七怪：发扬光大在当代
第十八怪：茶经没写好奇怪
这“普洱茶十八怪”不仅耐人寻味，情趣丛生，还生动地点出了云南普洱茶的历史起源、品种、采制、贮藏、品质、味道、功效以及发展潜力等文化内涵。（版权归原创者所有，如有侵权请及时联系）
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-8-11 00:00:00
